Omenapiirakka-tuorepuuro
Omenapiirakan maut taipuvat helposti myös tuorepuuroksi. Kerroksittain koottu tuorepuuro saa seurakseen pehmeitä kanelisia omenoita ja rapeaa välipalakeksiä. Lopputulos maistuu ihan omenapiirakalta!
- Kasvis (Lakto-ovo)
Yli 60 min2 annosta
Kaneliomenat
2
isoa omenaa
1 ½
rkl
margariinia
2
tl
fariinisokeria tai hunajaa
1
tl
kanelia
ripaus suolaa
Tuorepuuro
2
dl
paksua kasvipohjaista vaniljagurttia
Lisäksi
Tee näin
- Kuori ja kuutioi omenat. Laita ne kattilaan yhdessä margariinin, fariinisokerin, kanelin ja ripauksen suolaa kanssa. Kypsennä miedolla lämmöllä noin 8–10 minuuttia, kunnes omenat ovat pehmenneet mutta säilyttävät vielä muotonsa. Anna jäähtyä.
- Sekoita kulhossa yhteen kaurahiutaleet, vaniljagurtti ja Elovena Kaurajuoma Kahviin Omenapiirakka.
- Nosta sekä tuorepuuro että omenat jääkaappiin tekeytymään vähintään 4 tunniksi tai yön yli.
- Murskaa välipalakeksi.
- Lusikoi laseihin vuorotellen tuorepuuroa ja kaneliomenoita ja viimeistele puurot välipalakeksimurulla.
