Mansikka-kardemumma puuro
Tämä kesäinen kattilapuuro saa herkullista pehmeyttä tuoreista mansikoista ja kardemummaisesta kaurajuomasta. Viimeistele annokset tuoreilla mansikoilla, vaniljarahkalla ja rapealla keksimurulla.
- Kasvis (Lakto-ovo)
Noin 15 min2 annosta
Ainekset
10
mansikkaa (n. 160g)
ripaus suolaa
Lisäksi
1
dl
vaniljarahkaa tai paksua kasvipohjaista vaniljajogurttia
tuoreita mansikoita
hunajaa tai vaahterasiirappia
Tee näin
- Soseuta mansikat. Laita mansikkasose kattilaan yhdessä kaurajuoman kanssa, ja kuumenna kiehuvaksi.
- Lisää joukkoon kaurahiutaleet ja hauduta miedolla lämmöllä noin 10 minuuttia tai kunnes puuro on pehmeää ja täyteläistä. Mausta suolalla.
- Jaa puuro kahteen kulhoon. Viimeistele puurot vaniljarahkalla, tuoreilla mansikoilla, murennetulla välipalakeksillä ja halutessasi lorauksella hunajaa tai vaahterasiirappia
