Gluteeniton banaani-kaurapuuro uunissa
Gluteenittomasta banaani-kaurapuurosta tulee erityisen maistuvaa uunissa haudutettuna. Herkullisessa puurossa maistuvat pähkinät, inkivääri, kurkuma ja kookos.
- Gluteeniton
- Kananmunaton
- Laktoositon
- Maidoton
- Vegaaninen
Alle 30 min2–3 annosta
Ainekset
2
banaania
6-8
saksanpähkinää
20
g
tuoretta inkivääriä
10
g
tuoretta kurkumaa
1
tl
kanelia
ripaus
suolaa
1 ½
dl
kookosmaitoa
3
dl
vettä
Tarjoiluun
Tee näin
- Halkaise ja puolita neljään osaan toinen banaaneista. Aseta palaset voidellun uunivuoan (n. 30*15 cm) pohjalle. Ripottele päälle pähkinät.
- Kuori inkivääri ja kurkuma.
- Laita banaani, inkivääri, kurkuma, kaneli, suola ja kookosmaito syvään kulhoon ja soseuta.
- Lisää soseen joukkoon kaurahiutaleet ja vesi.
- Kaada seos uunivuokaan.
- Paista 200 asteisen kiertoilmanuunin keskitasolla 20 minuuttia.
