Hyppää sisältöön

Sämpyläruudut

Helpot ja herkulliset sämpyläruudut ilahduttavat aamupalapöydässä. Tämä takuuvarma resepti on aikanaan löytynyt Elovena-kaurahiutalepaketin kyljestäkin.

  • Kananmunaton
  • Laktoositon
  • Maidoton
  • Vegaaninen
Yli 60 minUunipellillinen

Ainekset

5   dl
vettä
1   rkl
sokeria
1   tl
suolaa
Voiteluun
 
munaa, vettä tai kaurajuomaa
Pinnalle

Tee näin

  1. Sekoita 42-asteiseen (reilusti kädenlämpöiseen) veteen kaurahiutaleet, joiden joukkoon kuivahiiva on sekoitettu. Lisää sokeri, suola, Sunnuntai Juokseva sekä jauhot. Sekoita taikina tasaiseksi.
  2. Kaada taikina uunipellille leivinpaperin päälle. Ripottele pinnalle vähän jauhoja ja taputtele taikina tasaiseksi levyksi (noin 30 x 35 cm). Anna kohota liinan alla lämpimässä paikassa noin 40 minuuttia.
  3. Laita uuni lämpenemään 225 asteeseen.
  4. Voitele pinta munalla ja ripottele pinnalle kaurahiutaleita. Leikkaa levy taikinapyörällä neliöiksi.
  5. Paista uunin keskitasolla 15–20 minuuttia.

Vinkki!

Jätä kananmunalla voitelu pois, niin saat sämpyläruuduista vegaanisia. Voit voidella pinnan kananmunan sijaan esim. kauramaidolla, tai jättää voitelun kokonaan pois.

Kommentit

  1. Leena sanoo:

    Tosi hyviä🙂en voitele

Jätä kommentti