Piparkakku-puolukka-energiapallot
Pipari ja puolukka ne yhteen sopii. Vegaaniset piparkakku-puolukka-energiapallot maistuvat joululta, ja puolukkajauhe antaa niille mukavan kirpeän lisämausteen. Reseptistä valmistuu noin 20 palloa. Resepti ja kuva: Oona Poutiainen / Vegan and wild
- Kananmunaton
- Laktoositon
- Maidoton
- Vegaaninen
Alle 60 minNoin 20 palloa
Ainekset
2
dl
manteleita
18
tuoretta taatelia
4
rkl
pähkinävoita (esim. cashew- tai mantelivoita)
½
tl
piparkakkumaustetta
1
tl
kanelia
1
dl
kuivattuja karpaloita
puolukkajauhetta viimeistelyyn
Tee näin
- Hienonna mantelit monitoimikoneessa. Lisää sekaan kaurahiutaleet, kivettömät taatelit, pähkinävoi, piparkakkumauste ja kaneli. Sekoita monitoimikoneessa, kunnes massasta tulee tasaista. Lisää viimeiseksi kuivatut karpalot ja pyöräytä monitoimikoneessa sekaisin. Karpalot saavat jäädä reiluiksi paloiksi.
- Pyörittele käsien välissä palloiksi ja viimeistele pyöräyttämällä pallerot puolukkajauheessa.
- Säilytä pallerot tiiviissä rasiassa jääkaapissa.
