Runebergin puuro
Runebergin tortusta inspiraationsa saanut uunipuuro valmistuu helposti soseuttamalla kaikki ainekset yhteen. Tarjoile vadelmahillon ja vaniljalla sekä kardemummalla maustetun kauramaidon kanssa, ja nauti klassikkoleivonnaisen mauista puuron muodossa.
Alle 60 min4
Puuro
2
kpl
kypsää banaania
1 ½
tl
leivinjauhetta
2
rkl
mantelimassaa
1
rkl
hunajaa
1-3
tippaa
karvasmanteliaromia
rypsiöljyä vuoan voiteluun
Päälle
vadelmahilloa
(tuoreita vadelmia)
(mantelirouhetta)
Tee näin
- Laita uuni lämpenemään 175 asteeseen. Soseuta kaikki puuron ainekset huolellisesti tehosekoittimessa tai sauvasekoittimella täysin sileäksi. Kaada seos voideltuihin uunivuokiin. Reseptikuvassa puuro on jaettu kahteen 5 dl:n kokoiseen uunivuokaan. Paista uunin keskitasolla noin 30–40 minuuttia, kunnes puuro on hyytynyt ja saanut pintaansa kauniin kullanruskean värin. Jos käytät yhtä isoa vuokaa, paistoaika voi muuttua, sillä vuoan koko vaikuttaa kypsymiseen.
- Levitä paistuneen puuron pinnalle vadelmahilloa ja lorauta päälle vaniljalla ja kardemummalla maustettua kauramaitoa. Koristele halutessasi tuoreilla vadelmilla ja mantelirouheella.
Vinkki!
Säädä karvasmanteliaromin määrää sen mukaan, kuinka paljon pidät sen mausta. Voit myös korvata karvasmanteliaromin esimerkiksi kahdella ruokalusikallisella mantelirouhetta. Tällöin mantelin maku puurossa on miedompi.
